| A mézeskalács forma, ütőfa mintája keményfába vésett, negatív forma. A tésztát bele simítva a kész mézesbáb felülete domború mintájú lett. A mézesbáb formája nagy méretű kard, ezt a körvonalat gyönyörű stilizált mintázat tölti ki: a markolaton kosfej, felületén leveles-virágos indák között a magyar címer. A címerábrázolás a 19. század utólsó harmadában terjedt el a népművészetben, a formát ekkor faraghatta maga a mézeskalácsos mester. Ottinger Károly szentendrei mézesbábos őrizte, de ő maga nem használta. (Sz. Tóth Judit) |
